Dieta taka zakłada ubytek masy ciała od 0,5 do 1 kilograma tygodniowo, więc od 2 do 4 kilogramów miesięcznie. Takie tempo redukcji masy ciała jest bezpieczne dla zdrowia.
Aby dieta niskoenergetyczna była skuteczna powinna być zbilansowana pod względem zawartości składników odżywczych, mineralnych i witamin. Polecana jest konsultacja z dietetykiem przed rozpoczęciem odchudzania.