Zupa krem z dyni

Składniki:

  • 1 kg dyni
  • łyżka oleju
  • 3/4 litra mleka
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • ew. 4 ząbki czosnku, świeży majeranek, pestki dyni, marchewka

Sposób przygotowania:

Dynię obrać, pozbyć się ciapowatego środka z nasionami, a to, co zostanie pokroić w 1-centymetrową kostkę.
Łyżkę oleju rozgrzać w garnku, wrzucić dynię i smażyć na delikatnym ogniu przez 5 minut mieszając (można zanim wrzuci się dynię wrzucić 1 marchewkę pokrojoną w kostkę i chwilę smażyć). Potem dolewamy do dyni 1 szklankę wody i gotujemy/dusimy na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Miękką już dynię miksujemy na gładką masę, można wrzucić przed zmiksowaniem kilka ząbków czosnku. Dolewamy mleko i gotujemy jeszcze 5 minut. Pieprzymy, solimy, podajemy obficie posypaną natką pietruszki. Można wrzucić też przed podaniem uprażone na patelni pestki dyni, można podawać z grzankami.

Smacznego!


http://www.odchudzanie.com/click/?code=23a85fcc3e359612c115cce6187ae3e9
http://www.odchudzanie.com/click/?code=c518b53f7d9e779c1afb713d4be49ef1
http://www.odchudzanie.com/click/?code=7d3c242b99706c588c2a36a73214f41f