Składniki:

150g fileta z soli,
½ papryki czerwonej i zielonej,
pomidor,
½ główki sałaty,
2 łyżeczki oliwy,
sok z cytryny,
przyprawy,
ocet balsamiczny,
posiekany koperek,
50 g brązowego ryżu

Sposób przygotowania:

Rybę przypraw sokiem z cytryny. W żaroodpornym naczyniu ułóż 3 plasterki pomidora, na nich rybę i pokrojoną paprykę. Zakryj folią i zapiekaj 25 minut. Resztę pomidora połącz z sałatą. Przypraw, skrop octem balsamicznym i oliwą. Podaj z ryżem, oprószone koperkiem.

Smacznego!