Składniki:

• 400 gramów filetów z ryby (doskonale nadają się filety z soli)
• Jedna lub dwie puszki pomidorów (w całości)
• Czosnek
• Natka pietruszki
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania:

Filety z ryby umyj i osusz, posól i popieprz a następnie ułóż na dnie naczynia żaroodpornego.
Pomidory z puszki przełóż do miseczki i dodaj wyciśnięty czosnek, nieco soli oraz natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj. Tak przygotowaną zalewę przełóż do naczynia z rybą.
Danie zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 ºC przez 30 – 40 minut.

Smacznego!