Składniki:

• 1 cebula
• 1/2 kostki bulionowej
• pieczarki - 100 g
• filet z kurczaka - 200 g
• zielona pietruszka
• dziki ryż - 50 g
• 1 duży pomidor - ok. 200 g

Sposób przygotowania:

W garnku połóż warstwę cebuli i zalej wodą (200 ml) z rozpuszczoną połową kostki bulionowej. Zagotuj pod przykryciem i dodaj drobno posiekane pieczarki. Kiedy pieczarki zmniejszą swoją objętość, umieść na nich filet z kurczaka i duś do pod przykryciem około 25 minut. Możesz z wierzchu posypać zieloną pietruszką. Zjedz do tego ryż dziki i świeżego pomidora.