Składniki:
- 1 średni bakłażan - 300 g
- puszka pomidorów
- 1/2 papryki - 150 g
- czosnek - 3 ząbki
- olej słonecznikowy - 5 g
- curry
- ostra papryka
- zioła prowansalskie
- 1 kromka chleba pełnoziarnistego (40 g)
Sposób przygotowania:
Bakłażana włóż do rondla nasmarowanego olejem słonecznikowym, podduś przez chwilę, dodaj pomidory, wyciśnięty czosnek, curry, paprykę i zioła. Duś wszystko razem około 25 minut. Zjedz z kromką chleba pełnoziarnistego.
