Sezon grillowy czas zacząć!

Wraz z pierwszymi ciepłymi dniami część z nas rozpoczęła tradycyjne grillowanie na świeżym powietrzu. Czy odchudzanie wyklucza korzystanie z tej przyjemności? Niekoniecznie!

Grill to urządzenie, w którym za pomocą ciepła pochodzącego ze spalania węgla drzewnego poddajemy obróbce termicznej różne produkty: mięso, ryby, warzywa i inne. Grillowanie wiąże się z kilkoma niebezpiecznymi aspektami.

Po pierwsze, Polacy najczęściej spożywają tłuste gatunki mięs - wieprzowe, wołowe (golonka, karkówka itp.) oraz przygotowane z nich przetwory, takie jak kiełbasa czy kaszanka. Są one źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych, które w nadmiarze prowadzą do poważnych chorób sercowo-naczyniowych. Co więcej dostarczają nam one ogromne ilości „nadprogramowych” kalorii, co powoduje odkładanie się tkanki tłuszczowej i skutkuje nadwagą i otyłością.

Często kiełbasce z grilla towarzyszy piwo lub mocniejszy alkohol.1g alkoholu to aż 7 kcal! To prawie tyle samo energii ile ma 1g tłuszczu. Alkohol podnosi ciśnienie tętnicze, co jest niezwykle istotne szczególnie dla osób chorujących na nadciśnienie.

Z kolein w czasie, gdy powstaje pyszna chrupiąca skórka tworzą się także niebezpieczne związki o charakterze kancerogennym m.in. WWA (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne).

Podsumowując - tradycyjny grill to zwykle masa kalorii i niebezpiecznych dla zdrowia substancji.



Czy można zdrowo grillować?


Tak! Przede wszystkim należy wybierać chude gatunki mięs. Kurczak i indyk zawierają zdecydowanie mniejsze ilości tłuszczu, szybciej się pieką, przez co krócej są poddawane działaniu niekorzystnych substancji powstających w procesie spalania węgla. Warto także używać tacek, które ograniczają ich dostęp do powierzchni mięsa.

Zacznijmy grillować także warzywa. Te zawierają dużo błonnika, witamin i składników mineralnych. Papryka, cukinia, pieczarki czy pomidory mogą ciekawie urozmaicić nasze menu. Ich główną zaletą jest niskokaloryczność, ale nie bez znaczenia jest również ich smak.

W naszym grillowym jadłospisie nie powinno zabraknąć ryb. Są one stosunkowo łatwe i bardzo szybkie w przygotowaniu. Co niezwykle istotne są także zdrowe. W tym przypadku możemy pozwolić sobie nawet na te tłuste morskie gatunki. Zawierają one, bowiem kwasy omega-3, które chronią nasze serce, obniżając poziom złego cholesterolu LDL, trójglicerydów, podnosząc natomiast poziom dobrego cholesterolu HDL.

Pysznym i zdrowym dodatkiem do ryb oraz mięsa będą sałatki i surówki. Są one niskokaloryczne i bogate w witaminy i składniki mineralne. Szczególnie ważne będą witaminy o działaniu przeciwutleniającym takie jak witamina C. Te antyoksydanty będą unieszkodliwiać powstałe w procesie smażenia wolne rodniki, które są odpowiedzialne za wiele chorób, a także starzenie się organizmu. Dostarczają nam także niezwykle ważne dla naszego serca witaminy B6 i B12 oraz kwas foliowy. Co więcej zjedzenie surówki lub sałatki nasyci nas i sprawi, że zjemy mniej wysokokalorycznych dodatków.

Jeśli więc jesteśmy fanami posiłków na świeżym powietrzu stosujmy się do tych kilku prostych zasad:

  • Starajmy się nie używać dodatkowych nienaturalnych podpałek
  • Pieczmy na aluminiowych tackach
  • Marynujmy i grillujmy mięso w małych kawałkach, by upiekło się szybciej
  • Wybierajmy chude gatunki mięs
  • Grillujmy warzywa i owoce
  • Przygotowujmy surówki i sałatki
  • Ograniczmy spożycie alkoholu

źródło: mgr Marzena Rojek, dietetyk
Autor Post
linmangmu
Dodano 4 tygodnie temu; 20.09.2017, 08:43:12
ppst
Dodano miesiąc temu; 16.09.2017, 03:10:25
linlin110119110@163.com
Dodano 2 miesiące temu; 17.08.2017, 04:23:49
jianbin0811
Dodano 3 miesiące temu; 11.08.2017, 04:17:21
leilei3915
Dodano 3 miesiące temu; 24.07.2017, 12:26:55
leilei3915
Dodano 3 miesiące temu; 24.07.2017, 12:04:10
20170724 leilei3915
polo ralph lauren outlet
nike shoes outlet
ugg outlet
pandora charms
ugg outlet
ugg boots
fred perry polo shirts
cheap oakley sunglasses
ralph lauren outlet
adidas yeezy shoes
nike shoes for women
michael kors outlet clearance
canada goose outlet
mont blanc
christian louboutin sale
ralph lauren shirts
cheap jerseys wholesale
ralph lauren polo shirts
true religion jeans sale
ralph lauren outlet
michael kors outlet online
fred perry
ray ban sunglasses outlet
ralph lauren outlet
vintage nhl jerseys
ray ban sunglasses
polo ralph lauren
ralph lauren uk
christian louboutin
mont blanc outlet
cheap nhl jerseys
christian louboutin shoes
polo ralph lauren
ralph lauren
fitflop sandals
canada goose jackets
canada goose outlet store
kate spade outlet
michael kors outlet online
ralph lauren outlet
michael kors outlet
ralph lauren
michael kors outlet online
nike outlet
nfl jerseys
coach outlet
michael kors outlet online
canada goose outlet
coach outlet online
longchamp handbags
true religion outlet store
michael kors outlet online
michael kors outlet online store
michael kors outlet stores
canada goose outlet
polo ralph lauren outlet
moncler outlet
canada goose jackets
pandora jewelry
adidas outlet
christian louboutin outlet
ralph lauren outlet
asics running shoes
jordan retro shoes
pandora rings
ray ban sunglasses
coach outlet online
longchamp outlet store
adidas yeezy boost
ray ban sunglasses
ralph lauren
prada outlet online
cheap jordan shoes
tory burch sandals
canada goose jackets
WDADAD
Dodano 4 miesiące temu; 30.06.2017, 08:58:37
polo ralph lauren
coach factory outlet
prada outlet
rolex replica
michael kors outlet
hugo boss sale
michael kors handbags
ugg outlet
kobe 9
ugg outlet
michael kors handbags
ugg outlet
yeezy boost 350 white
michael kors handbags
browns jerseys
louboutin shoes
jerseys wholesale
polo ralph lauren
ugg outlet
snapbacks wholesale
oakley sunglasses
ugg outlet
michael kors outlet online
kate spade outlet
ugg outlet
coach outlet store
moncler jackets
coach outlet
ray ban sunglasses
ugg boots
louboutin shoes
houston texans jerseys
nike blazer
ugg boots
converse trainers
nike tn
michael kors bags
nike outlet
coach outlet
ugg boots
eagles jerseys
gucci shoes
coach outlet
ray ban sunglasses outlet
ray ban sunglasses outlet
supra sneakers
mont blanc outlet
oklahoma city thunder jerseys
nike trainers
cheap jordan shoes
ugg boots
adidas nmd
rolex replica
ugg boots
pandora jewelry
coach outlet
polo ralph lauren
ugg boots
pittsburgh steelers jersey
christian louboutin shoes
fitflops sale
coach outlet
michael kors uk
nike outlet
nhl jerseys
nike factory outlet
true religion outlet
armani exchange
ugg outlet
nike air max 90
chargers jerseys
jordan shoes
cheap ray ban sunglasses
nike free run
ugg boots
nike shoes
michael kors outlet
ugg boots
ugg boots
jacksonville jaguars jersey
armani exchange
gucci sito ufficiale
ugg boots
ugg outlet
nba jerseys
clippers jersey
longchamp outlet
cheap ugg boots
fitflops
polo ralph lauren
jordan 8
nike air huarache
ugg boots
ugg boots
ralph lauren uk
coach outlet online
christian louboutin shoes
fitflops shoes
michael kors uk
michael kors outlet
whn
Dodano 6 miesięcy temu; 16.05.2017, 05:11:06

Szybki komentarz

Autor
 
Adres e-mail
 
Treść wypowiedzi
 
Przepisz kod  

Włącz BBCode
 
Włącz emotikony
 
 
posty użytkowników niezarejestrowanych mogą pojawić się z opóźnieniem

http://www.odchudzanie.com/click/?code=23a85fcc3e359612c115cce6187ae3e9
http://www.odchudzanie.com/click/?code=c518b53f7d9e779c1afb713d4be49ef1
http://www.odchudzanie.com/click/?code=7d3c242b99706c588c2a36a73214f41f