Dieta w miażdżycy

Przyczyn choroby miażdżycowej możemy upatrywać głównie w niewłaściwym sposobie odżywiania, czyli spożywania pokarmu bogatego w tłuszcze nasycone, wysokoenergetycznego, nadciśnieniu tętniczym, małej aktywności fizycznej i paleniu tytoniu.

Objawy pojawiających się zmian miażdżycowych są zróżnicowane w zależności od miejsca występowania tych zmian. Może to być ból głowy jeśli jest to miażdżyca naczyń mózgowych. Mogą to być także bóle i drętwienie kończyn w przypadku miażdżycy tętnic kończyn górnych lub dolnych.

W leczeniu miażdżycy ogromne znaczenie ma właściwie dobrana dieta, mogąca zahamować postępowanie zmian miażdżycowych a nawet spowodować ich cofanie się.
Podstawowe zasady obowiązujące w diecie miażdżycowej to:

  • Normalizacja masy ciała przez zastosowanie indywidualnie dobranej diety niskoenergetycznej
  • Ograniczenie spożycia tłuszczu nasyconego
  • Ograniczenie spożycia cholesterolu
  • Należy ograniczyć spożycie jajek do dwóch sztuk tygodniowo
  • Dwa – trzy razy w tygodniu w jadłospisie powinny znaleźć się ryby, szczególnie polecane są ryby morskie bogate niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
  • Poleca się jedzenie jak największej ilości warzyw i owoców – są one bogate w błonnik oraz w witaminy antyoksydacyjne (A, E, C), które mają działanie przeciwmiażdżycowe.
  • Masło należy zastąpić miękkimi margarynami
  • Unikać powinno się tłustych mięs, podrobów, kiełbas, parówek, tłustych wędlin
  • Z drobiu należy zdejmować skórę
  • Zalecane jest przygotowywanie potraw z wykorzystaniem technik takich jak gotowanie, duszenie, pieczenie w folii lub w pergaminie
  • Unikać powinno się alkoholu
  • Unikać należy produktów typu fastfood oraz słonych przekąsek takich jak chipsy, krakersy, orzeszki prażone.

Zapytaj dietetyka

http://www.odchudzanie.com/click/?code=23a85fcc3e359612c115cce6187ae3e9
http://www.odchudzanie.com/click/?code=c518b53f7d9e779c1afb713d4be49ef1
http://www.odchudzanie.com/click/?code=7d3c242b99706c588c2a36a73214f41f