Odpowiedź dietetyka mgr Marzeny Rojek absolwentki Śląskiego Uniwersytetu Medycznego

Jeśli nie cierpi Pani na żadną chorobę typu: cukrzyca, nadciśnienie, hipercholesterolemia, zaburzenia tarczycy itp. z popularnych diet radzę zastosować dietę 1 000 - 1 300 kcal , która uwzględnia wszystkie składniki odżywcze takie jak białko, tłuszcze, węglowodany oraz duże ilości owoców i warzyw. Odradzam stosowanie monodiet (np. dieta kapuściana), diet o charakterze głodówkowym (dieta kopenhaska) gdyż obniżają one tempo przemiany materii i niemalże gwarantują efekt jo-jo.

Pisze Pani, że chcę schudnąc jak najszybciej. Prawidłowe tempo chudnięcia to około 0,5 do 1,5 kg na tydzień. Szybsza utrata wagi może być powiązana z zaburzeniami zdrowotnymi ale też w dłuższej perspektywie predysponuje do efektu jo-jo.

Ważne by zastosowała się Pani do kilku podstawowych zasad:

• jadła regularne posiłki 4-5 dziennie w odstępach czasu do max 4 h
• ostatni posiłek jadła 2 h przed snem
• do każdego posiłku dodawała warzywo lub owoc (lub sok 100% niesłodzony)
• pamiętała, że posiłek zawsze składa sie z białka (np. nabiał chudy, chuda wędlina, drób, ryby), tłuszczu (np. cienko posmarowana masłem kanapka, dodatek oleju do surówki) oraz węglowodanów (najlepiej złożonych, takich jak ciemne pieczywo, brązowy ryż, razowy makaron)
• kaloryczność diety powinna być określona na podstawie dobowego zapotrzebowania na kalorie obliczone na podstawie wieku, wagi, płci i aktyności fizycznej pomniejszonego o około 800 - 1 000 kcal
• prosze nie zapominać o regularnej aktywności fizycznej (minimum 3-4 h w tygodniu)!