Jakie są wady i zalety diety wysokobiałkowej?

Chciałbym się Pani zapytać czy można jeść jajka codziennie, bo znajomy polecił mi taka dietę... Chcę wyrzeźbić ciało ćwicząc w domu i na siłowni.
Ponadto - jakie jest dzienne zapotrzebowanie u człowieka na białko? I czy jedząc dużo białka szybciej się chudnie?

    Marzena Rojek dietetyk
       

Odpowiedź dietetyka

mgr Marzeny Rojek

absolwentki Śląskiego Uniwersytetu Medycznego




Pana kolega najprawdopodobniej mówiąc o jajkach miał na myśli dietę bogatą w białko. To właśnie dieta bogatobiałkowa jest stosowana w celu wzrostu masy mięśniowej. Jajka owszem mają idealny skład aminokwasowy w białku, jednak istnieją inne dobre źródła białka np. drób, ryby, nabiał. Dlatego Pana dieta powinna być bogata właśnie w te produkty.
Musi Pan wiedzieć, że całych jajek nie należy spożywać codziennie, gdyż w żółtku jaj jest duża ilość cholesterolu. Co więcej, nie powinno się jeść jajek na surowo gdyż znajduje się w nich awidyna, która ogranicza przyswajanie biotyny oraz ze względu na niebiezpieczeństwo zatrucia salmonellą.
Odpowiadając na Pana drugie pytanie: zapotrzebowanie na białko w normalniej diecie wynosi 0,8-1,0 g na kg masy ciała/dobę. W diecie wysokobiałkowej może być to 1,2 g nawet do 2 g.

Aby wysłać wiadomość musisz się zalogować
Powrót na stronę główną

http://www.odchudzanie.com/click/?code=23a85fcc3e359612c115cce6187ae3e9
http://www.odchudzanie.com/click/?code=c518b53f7d9e779c1afb713d4be49ef1
http://www.odchudzanie.com/click/?code=7d3c242b99706c588c2a36a73214f41f