Odpowiedź dietetyka:

Osobom chorym na nadciśnienie tętnicze zawsze zaleca się ograniczenie soli, szczególnie dosalania i zwiększenie spożycia potasu. Te dwie rzeczy absolutnie się nie wykluczają, a jest tak dlatego, że średnio ludzie spożywają nawet dziesięć razy za dużo NaCl - czyli soli kuchennej. Tak duże przekroczenie normy wynika z tego, że sól jest wszędzie - w wędlinach, serach, pieczywie, przekąskach i wielu innych produktach, które spożywamy na co dzień. Ograniczenie zatem dosalania potraw jest wręcz podstawową zasadą przy leczeniu dietą nadciśnienia. Najlepsze sutki przynosi z umiarkowanym zwiększeniem spożycia potasu.
Poza tym przy nadciśnieniu należy ograniczyć produkty smażone, dania gotowe, tłuste mięsa, wędliny, sery pełnotłuste, tłusty nabiał, jajka, słodycze, napoje słodzone, kawę, mocną herbatę i przekąski typu snack.
Zwiększyć natomiast spożycie warzyw, owoców, drobiu, ryb morskich, chudego nabiału, wody mineralnej, herbatek ziołowych. Potrawy należy gotować, dusić lub piec bez tłuszczu.
W leczeniu nadciśnienia kluczową sprawą jest zmniejszenie i unormowanie masy ciała. Polecam zatem Pani zastosowanie zbilansowanej, profesjonalnej diety odchudzającej, dla osób ze zbyt wysokim ciśnieniem