Odpowiedź dietetyka:

Z tego co Pani pisze, Pani sposób odżywiania jest bardzo daleki od poprawnego. Ponieważ jest Pani wegetarianką powinna Pani zwracać szczególną uwagę na stosowanie zbilansowanej diety.
Wykluczanie kolejnych, poza mięsem produktów żywnościowych może spowodować niedobory pokarmowe, które w przyszłości mogą się bardzo wyraźnie odbić na zdrowiu. Polecam Pani zatem kontakt z dietetykiem, który ułoży Pani zbilansowaną dietę dla wegetarianów.
Jeżeli chodzi o Pani pytanie, uważam, że apetyt na słodycze, który Pani w ostatnim czasie zaobserwowała, wynika właśnie z tego, że wykluczyła Pani węglowodany, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Są one potrzebne między innymi do prawidłowego funkcjonowania mózgu, który odżywia się tylko glukozą. Brak glukozy powoduje wydzielanie przez mózg neuroprzekaźników, które determinują apetyt na węglowodany. Najszybszy dostęp do łatwoprzyswajalnych węglowodanów jest w cukrze, stąd apetyt na słodkości.
Aby go zmniejszyć proponuję zwiększenie spożycia produktów bogatych w węglowodany złożone, takich jak pieczywo pełnoziarniste, kasze, makarony razowe oraz ciemny ryż.